现在用硫磺熏蒸中药材是传统的中药防虫办法，也是目前常用的中药材养护方法之一，一般称为“打磺”。 打磺可以调整中草药的色泽，也就是防虫并延长保持期。然而，有的人为了让药材发白，看起来更加鲜亮美观，在打磺时使用的硫磺深度过高，甚至直接把硫磺洒在药材上，导致药物含硫量远高于目前的国际标准。而含硫过高的药材，会对人的呼吸系统、消化系统产生刺激，导致咽喉水肿、肿痛、视觉或味觉减退等，有的甚至发生肺部纹理改变、肺炎、气管炎等，严重的会使人昏迷甚至死亡，严重危及到我们的安全问题，那么中亚药机教您如何如何辨别硫磺熏过的中药材？

一是闻：凡是熏过的都有一股刺鼻的酸叶；

二是看：凡是过于鲜亮或发白的药材要警惕；

三是称重：硫磺熏制后的中药材要比未熏制的重；

四是尝：大多数“硫磺药材“放进嘴里能尝到一种异常的酸味。（尝时先确保药材本身无毒）

中药材中：党参、川贝、百合、白木耳、当归、山药、枸杞、莲子、银耳等容易生虫和变色，是最容易被不法药商用硫磺熏的药材。

我们知道了，如何辨别硫磺熏过的中药材，购买时一定要特别注意了。比如买回去煎药用灌装机装好袋，那么我们服用后就会损害健康的。一旦误购最好弃之不用，千万不要怕浪费。